Caça&pesca&natureza

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 Arroz de Pombo

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custodio borges
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MensagemAssunto: Arroz de Pombo   Qua Jan 13, 2010 9:53 am

Como estamos em tempo de caça aos Pombos aqui vai uma receita para cozinhar com os ditos Pombos.



Arroz de Pombo



Ingredientes:

Arroz: 500 gr

Azeite: 4 dl

Banha: 50 gr

Louro: 2 folhas

Pimenta: q.b.

Pombos: 4

Sal: q.b.

Toucinho: 100 gr

Vinho branco: 2 dl



Preparação:

Leve os pombos inteiros a estufar em banha, azeite e com o toucinho cortado em tiras. Tempere e quando começar a cozer junte o vinho branco e deixe-os apurar (se for necessário junte água). Retire os pombos logo que estejam macios e junte 3 vezes o volume do arroz, de água. Junte o arroz logo que levante fervura, e rectifique os temperos. Corte os pombos em quartos e junte ao arroz logo que este esteja cozido.



Nota:

Abraço amigos e Bom Apetite e se sobrar por aí um pombito bravo comprava pois a muito tempo que não saboreio nenhum.



Cumprimentos
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Miguel Fialho
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Qui Jan 14, 2010 10:21 pm

deve ser bom
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alliot
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Sab Jul 09, 2011 7:10 pm

amanha vou fazer uns pombos com esta reçeita...
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batistuta
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Dom Jul 10, 2011 12:21 am

Um!, estes pombos devem ficar 5 estrelas. Tenho que experimentar.
Cumprimentos.
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custodio borges
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Sex Fev 24, 2012 12:11 pm

Se houver algum amigo que arranje os pombos eu confeciono e ofereço a pinga do Cartaxo.

Cumprimentos
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pbandeiras
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Sex Nov 09, 2012 3:18 pm

nao ha nada melhor que confecionar a caça de pena num bom arroz malandrinho
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plingrino
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   Dom Fev 03, 2013 8:12 pm

É. Mas só sete bagos por pessoa... cumprimentos.
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MensagemAssunto: Re: Arroz de Pombo   

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Arroz de Pombo
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